Pescados y mariscos

Bacalao con emulsión de Pil Pil.

Ingredientes:

100 g aceite de oliva virgen extra.                       
200 g aceite de girasol.
6 dientes de ajo. 
1 - 2 hoja hoja de laurel .
1 trozo guindilla 
500 g lomos de bacalao , desalado.
900 g agua .


Ver receta completa:
Pescados y mariscos