La semana pasada, mi padre el Señor Eduardo Gómez, me trajo orégano salvaje, cogido en la sierra de Serradilla (Cáceres), de espectacular olor y sabor, nada que ver con el orégano envasado que consumimos normalmente.
Para aprovecharlo, lo he dejado secar bien al sol y lo he envasado en botes de cristal, no os podéis imaginar el aroma que desprende.
Hoy he preparado una salsa de tomate casera, utilizando por supuesto esta especia natural...increíble el toque que le da a la pasta.
Os dejo la receta, espero que os guste
Feliz fin de semana a todos!
