La cocina italiana es famosa por sus platos de pasta y pizza, que es lo más típico aunque tiene también otras muchas recetas de carne y verduras que merece la pena probar.

La parmigiana di melanzane es un plato típico de la Campania italiana, una región del sur de italia, en la costa del mar Tirreno.

Uno de los ingredientes principales es la melanzana o berenjena en español, la salsa de tomate y el queso parmesano, aunque podemos adaptar los ingredientes, según gustos, podéis añadir albahaca fresca, en vez de orégano o cualquier otra especia, o utilizar otro queso pero el parmesano le da un sabor muy bueno.

Una receta italiana bien facilita para preparar en casa,

Espero qué os guste.

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