El otro día echando un vistazo al blog de Pepinho, vi una receta de Cake de limón y me entraron muchas ganas de prepararla para la merienda, así que aquí la tengo. Adapté su receta a mano para prepararla en THX y el resultado ha sido muy bueno.
La diferencia entre Cake y Bizcocho, es que el Cake es un poco más elaborado, más esponjoso y de sabor más intenso. En este caso, yo he elegido hacerlo con el sabor cítrico del limón pero hay infinidad de opciones, como cakes de chocolate, frutos secos, con licores, etc
