El otro día preparé Mermelada de Cerezas, así que se me ocurrió la idea de combinarla con un helado de queso mascarpone, que es súper cremoso y poco dulce.Todo esto combinado con trocitos de galleta es una tarta helada espectacular para preparar en verano.
Os recomiendo poner en el helado la cantidad de azúcar que indico en la receta, de lo contrario os quedará demasiado dulce al añadirle la mermelada. Si lo vais a tomar solo podéis ponerle 60 gr de azúcar invertido en vez de 45.
Os va a encantar esta receta.
