Hola a todos! Otra vez Lunes, hoy os traigo una receta ligera para la cena, porque seguro que el fin de semana hemos tenido excesos.
Champiñones al ajillo,un clásico del recetario español, estupendo plato para picar o poner como guarnición para una carne o pescado.
Esta receta empezó a hacerse popular en nuestro país en los años 70, cuando se intensificó su cultivo masivamente (anteriormente sólo se consumía en conserva) y comenzó a consumirse en fresco en bares y tabernas, ya que era un producto económico y fácil de preparar, plancha, ajo, perejil y chorrín de aceite era suficiente y estaba buenísimo.
Actualmente es una receta que se prepara bastante,aunque utilizamos el champiñón en muchas otras preparaciones.
