Después de unas largas vacaciones vuelvo al ponerme al día con el Blog, con muchísimas recetas nuevas y originales.
Para empezar la nueva temporada vamos a preparar una receta , original, ligera y facilísima, Muffins con frutos del bosque.
Pensando en qué podría preparar que fuese dulce pero no pesado, he visto que tenía una bolsa de frutos rojos congelados, así qué enseguida se me ha ocurrido combinarlos con unos muffins y me puesto manos a la obra.
La diferencia de los muffins con las magdalenas y cupcakes es que la masa se prepara con menos grasa y menos azúcar, lo que les hace más ligeros y esponjosos.
Si no tenéis frutos rojos, podéis ponerles pepitas de chocolate, pasas, nueces o cualquier otra fruta que tengáis a mano, ya sea freca o congelada, esta receta combina con todo.
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